Olio Capitale 2024

Olio Capitale  ha confermato, anche con l’edizione 2024, il successo degli anni scorsi. La manifestazione, ormai imperdibile punto di riferimento dell’olivicoltura e della produzione di extravergine italiane e non solo, tenutasi nel Magazzino 27 e nel Magazzino 28 del Generali Convention Center Trieste dall’8 al 10 marzo, ha visto un totale di circa 12 mila presenze.

I visitatori, professionisti del settore gastronomico, del turismo, ma anche semplici appassionati, hanno avuto così la possibilità di assaggiare l’olio della nuova annata direttamente dai produttori, imparare a conoscere e apprezzare le diverse varietà, abbinare l’olio alle diverse pietanze, imparando i segreti dell’accostamento; hanno, inoltre, potuto rivolgersi agli assaggiatori professionali presso l’Oil Bar per consulenze gratuite e hanno preso parte alle degustazioni guidate e agli altri eventi collaterali che si sono svolti nel corso dei tre giorni di evento, giunto quest’anno alla 16esima edizione.