Olio Capitale 2022
Tenutasi dal 15 al 17 maggio 2022 presso il Trieste Convention Center, la 16a edizione del concorso dell’Olio Capitale expo, l’unica fiera dedicata all’olio extravergine d’oliva in Italia, è stata organizzata dalla Camera di Commercio Venezia Giulia attraverso la sua azienda in-house Aries, in collaborazione con l’Associazione nazionale Città dell’Olio e il Comune di Trieste.
Olio Capitale 2022 è diventata il punto di riferimento per l’olio extravergine di oliva di qualità, ospitando 170 produttori di olio extra vergine d’oliva provenienti dall’intero territorio italiano oltre che dalla Grecia. Oli extra vergini partecipanti al Concorso Olio Capitale 156 da 6 Paesi esteri.
Durante l’evento, i visitatori hanno potuto partecipare a degustazioni, assaggi e abbinamenti dei prodotti ai piatti. Sono stati organizzati corsi per scoprire meglio le caratteristiche degli extravergini e sfide tra barman per il miglior cocktail all’olio d’oliva. Questi momenti hanno animato la tre giorni fieristica e le giornate al di fuori del salone, coinvolgendo anche i bar e i ristoranti della città.
